
Pequi, baru e buriti: frutos que revelam a riqueza do Cerrado
Há sabores que contam histórias sobre um lugar. No Cerrado, o aroma marcante do pequi (Caryocar brasiliense), a castanha do baru (Dipteryx alata) e a polpa alaranjada do buriti (Mauritia flexuosa) fazem parte de uma história que vai muito além da alimentação. São frutos de espécies nativas que conectam biodiversidade, cultura, conhecimento e território.











